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店長ブログ

【京都 祇園 花見小路 会席料理 祇園迦陵】

 

全国の祇園迦陵ファンのみなさま、こんにちは。桑野です。

お盆が過ぎ少し暑さが和らいで来たような気がする祇園迦陵でございます。

さてタイトルに書かせていただきました通り、誠に勝手ながら、今年も夏休みを頂きます。

期間は8月20日月曜日~23日の4日間でございます。

なお8月24日ディナーより通常営業とさせていただきます。

よろしくお願いします。

 

写真は、今月の八寸でございます。

8月16日に行われました五山の送り火に見立てた盛り付けにしております。

奥の透明の器には、もろこし羹をお入れしております。

実をつぶして濾したものに、芯でとった出汁をあわせてとうもろこしのみで作っています。

ぜひお召し上がり頂きたい一品でございます。

image2.jpeg

【祇園 花見小路 会席料理 祇園迦陵】

全国の祇園迦陵ファンの皆さまこんにちは。

今年は蝉があんまり鳴いていないような気がしている桑野です。

さて、タイトルに書かせていただきました、出会い 別れ。

ちょっとしんみりとしたタイトルになってしまいました。

出会いの数だけ別れもあるもので、そしてまた出会いもあるもので。

最近の祇園迦陵、スタッフがまた大幅に入れ替わっております。

ホールスタッフとして働いてくれている、アルバイトの子達は夢を追いかけたり、

留学に旅立ったリ、受験勉強に入るために、今月数人が祇園迦陵を卒業していきます。

また料理人も板長が変わったり数人の新しいスタッフが入ったりしております。

別れというものは大抵が寂しいものです。

出会いというものは大抵がうれしいものです。

今回別れることになったスタッフには寂しい気持ちがありますが、また

次の場面ではいい出会いがあることを祈ります。

 

祇園迦陵、本日も元気に営業します!!

 

 

【京都 祇園迦陵 花見小路 会席料理】

全国の祇園迦陵ファンの皆さまこんにちは。

桑野です。

暑いです。すごい暑さです。体調は崩されてませんか?

私、元々暑さには絶対的な自信を持っていたのですが、

今年の暑さですっかり自信喪失中です。

さて、タイトルに書かせていただきました、臨時休業の

件なのですが、誠に勝手ながら7月24日火曜日を臨時休業

とさせていただきます。尚、水曜日を定休日、木曜日は

9月末までディナー営業のみとさせていただいております。

ご了承お願いします。

まだまだ暑い日が続きますが、水分補給など暑さ対策を

しっかりしていただいて、体調崩さないようお気を付け

ください。

PS 先日予告した自転車編なのですが、まだ何処にも行って

ないので載せれません。気長におまちくださいませ(* ´艸`)クスクス

 

【祇園迦陵 花見小路 会席料理 祇園迦陵】

全国の祇園迦陵ファンの皆様こんにちは。桑野です。

時が経つのは早いもので、今年も7月になりましたね。

ここ3日ぐらい京都はずっと雨模様でして、避難勧告が出た所もあるほどです。

そんな梅雨のラストスパート的な状況でございますが、

梅雨が明ければ祇園祭り、山鉾巡行が待っております。

私京都に来て4回目の夏を迎えようとしてますが、

未だに山鉾巡行を見たことがありません。ずっと仕事しております。

花見小路には山鉾は来ないのですが、神輿は店の前まで来ますので

その時は外へ出て、ふんどし姿の勇ましい担ぎ手の勇姿を見届けます。

大きな神輿をみんなで協力して担ぎ上げる男衆の迫力は私の目にうっすらと涙が

浮かぶほどです。

さて本題へと

今月のはなれに掛けております掛け軸です。

題 祇園祭 山鉾

筆者 仲 春洋(大正14年生 日本画家 仲秋華の長男)

毎度お馴染み、素人の私の感想ですが、

「あ、山鉾や!今年も見に行けそうにないし掛け軸みとこ!!」

です。

軸7月 (3.1).jpeg

最近アルバイトですごく頑張ってくれている女の子のお母さんも

ブログをチェックしてくれてるみたいで、すごく嬉しいです。

こんなしょうもないブログですが、皆様これからも気が向いたら

覗いてください☆

 

 

【祇園 花見小路 会席料理 祇園迦陵】

 

全国の祇園迦陵ファンの皆様こんにちは、桑野です。

暑いです。現在昼休みです。横でアルバイトの静ちゃんがニコニコと

こっちを見つめています。

気にせずに筆を進めていきます。

タイトルに書かせて頂いた営業変更の件なのですが

誠に勝手ながら7月、8月、9月の木曜日のランチ営業がなくなります。

もう一点誠に勝手ながら7月24日火曜日は全休とさせて頂きます。

ご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。

さぁディナーも静ちゃんと頑張ります!!

月初ということで今から掛け軸掛け替えます。

また紹介させて頂きます。