皆様、おはようございます！こんにちは！こんばんわ！

いつもお世話になっております。祇園迦陵の伊藤です。

京都の桜もほとんどが葉桜になりました。桜が散っても次は新緑の始まりですね。新緑の見どころも豊富な京都ですが、皆様はどちらに行かれたことがありますか？

僕は、日中とても気持ちのいい天候なので自転車で嵐山まで行きたいと思います！！

もう皆さん、ニュースでご存じの方もいるかもしれませんが、京都にもまん延防止等重点措置、通称「まん防」が発令されました。

解除になったり、時短要請が出たり、行ったり来たりで現状今何がダメでどこまで大丈夫なのかよくわからなくなります。

現段階で、祇園迦陵で大きく変わるところは夜の営業時間でございます。

ランチは通常通り：１１時３０分開店～１５時３０分閉店(最終入店１４時)

ディナー　　　　：１７時開店～２０時閉店(最終入店１８時・アルコールの提供は１９時まで)

とさせていただきます。期間は５月５日の水曜日まででございます。

※毎週水曜日は定休日を頂いておりますが、5月５日は祝日ということで、はりきって営業いたします！！

予期せず、世間の情勢により変更することがあるかもしれませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

これは、昨日の夜１９時の祇園迦陵前の花見小路です。すっきり！

まだ、朝晩は少し冷えますので、体調をくずされませんようお気をつけ下さい。

祇園迦陵　伊藤

おはようございます！こんにちわ！こんばんわ！

いつもお世話になっております。祇園迦陵の伊藤でございます。

今年の桜は例年よりも早いように感じます。けど、去年と違って開花の瞬間をたくさんの人に観てもらえて桜もよろこんでいたと思います。

つい先日、迦陵のメンバーと食事会(勉強会)に行って来ました。希望者のみですが、僕たちの意識と知識、価値観を向上させるためと職場を離れての交流をするために行ってきました。

やはり行くんなら予約の取りづらい人気店にと、一か月以上前から予約をし正装をしていってまいりました。最初からとても興味深い料理が出てきて最後の方にはお店の大将と楽しく会話をしながら食事をすることができました。また、思った以上にみんなも刺激をうけてくれたみたいで、色んな意味で今回行けてよかったなと思います。

これは、そのお店のメインディッシュ御飯の一杯目「にえばな」の写真です。

また今後もみんなで勉強会を繰り返し、迦陵をもっとお客さんに喜んでもらえるお店づくりをしていきたいと思います。

あと、本日から再度京都府に飲食店に向けて時短要請が発令されました。

それに伴いまして祇園迦陵でも

ランチは通常通り：１１時３０分開店～１５時３０分閉店(最終入店１４時)

ディナー　　　　：１８時開店～２１時閉店(最終入店１９時・アルコールの提供は２０時まで)

とさせて頂きます。期間は５日～２１日とされておりますが、感染者数・病床数によっては変更になるかもしれません。

誠に勝手ではございますが、ご理解の程よろしくお願いします。

毎日、朝昼晩と著しく気温変化しますので、皆様もくれぐれもご自愛くださいませ。

また、４月に入りまして、料理も新しく春らしい献立になっております。またのお越しをお待ちしております！！

祇園迦陵　伊藤

皆様、おはようございます！こんにちは！こんばんわ！

いつもお世話になっております。祇園迦陵の伊藤でございます。

日中は外を歩いてると軽く汗ばむくらい暖かくなってきましたね。京都の街中の桜も咲き始めております。今年は例年よりも少し早いような気がします。

題名にもかかせていただきました、少し前の話なんですが。

奈良のお水取りにいってきました。前々から行きたかったのですが、中々行く機会がなく断念しておりました。

今年は曜日にも恵まれ、うちの定休日に念願かなって行くことができました！奈良東大寺のお水取りとはよくきいてたのですが、実際は何をしてるのかは何もわかっておらず、事前に奈良博物館で展示会が開かれていたので、下調べをしてからお松明に立ち会わせてもらいました。

奈良東大寺の中にある二月堂で行われるお水取りの歴史は古く、１２００年余り前から行われており一度も絶えることなく本年まで引き継がれてきてるそうです。内容は１１人の僧侶の方達が、日々私たちが犯してる過ちなどを一気に背負って懺悔し、新たに疫病退散・五穀豊穣など祈願していただけるという今だからこその行事でした。

確かに考え方によっては他人任せな感じがあるかもしれませんが、このお松明が行われている間この場にいる僕達も一緒にお祈りさせていただきました。

これからの世の中少しずつでも好転してくれることをねがっております。

さて、もう一つご報告がございます。京都に２月末まで発令されていた緊急事態宣言が３月には時短要請になり、昨日でその時短要請も解除になりました！！それに伴いまして、従来通りの営業時間帯に戻させていただきます。

ランチは通常通り

１１時３０分開店～１５時３０分閉店(最終入店１４時)

ディナー

１８時開店～２２時３０分閉店(最終入店２０時)

でございます。いつも祇園迦陵を御贔屓にしていただいて誠にありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願い致します。

まだまだ、朝晩は冷えますので、体調崩されませんようお気を付けください。

祇園迦陵　伊藤

皆様、おはようございます！こんにちは！こんばんわ！

いつもお世話になっております。祇園迦陵の伊藤でございます。

今日から三月に入りましたね！待ちに待った春、桜シーズンは目の前まできております！！

ちょっと気が緩みやすくなる時期ではございますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

僕は先日、酒弱にもかかわらず少し飲み過ぎてしまい、二日酔いならぬ三日酔いまでしてしまい、がっつり迦陵のメンバーに迷惑をかけました。

三十も過ぎて、大変失礼いたしました。

そんな情けない僕の話と、もう一つ！関西圏は緊急事態宣言が解除されました！

解除に伴いまして、京都府の時短要請が緩和されました。

３月1日(月)～３月１４日(日)の期間中は

ランチは通常通り：１１時３０分開店～１５時３０分閉店(最終入店１４時)

ディナー　　　　：１８時開店～２１時閉店(最終入店１９時・アルコールの提供は２０時まで)

とさせて頂きます。誠に勝手ではございますが、ご理解の程よろしくお願いします。

３月に入りまして新しい献立になり、八寸・釜飯、四季折々の食材で準備してお待ちしておりますっ！

解除されたといってこれまた浮足立つのは間違いなはなしで、まだまだ首都圏でお仕事されている方、医療従事者の方、それらにかかわってる方々、世界中の方、まだまだ厳しい情勢が続いておりますが、少しでも全国、世界中での収束をねがっております。

祇園迦陵　伊藤

皆様、おはようございます！こんにちわ！こんばんわ！

いつもお世話になっております。祇園迦陵の伊藤でございます。

昨日、一昨日とまだ二月なのに日中は２０度くらいまで気温が上がったそうです。こういった温かい空気が日本列島に入ってくることによって雨が多くなり「雨水」をむかえます。

緊急事態宣言が延長されてさまざまな分野で制限、自粛が継続しております。それに加えて天災にもおびやかされておりますが、皆様はいかがおすごしでしょうか。僕たちも今、おのおの京都検定の勉強し始めた者、ワインソムリエ取得のため勉強し始めた者、僕は器の金継ぎ教室に行き始めました。マイナスなことばかり考えてしまいがちではございますが、僕たちは少しでもポジティブシンキングで元気に過ごしています！！

さて、宣言解除が慎重に判断されるとのことで、祇園迦陵でも発令されている最中は政府からの要請に従って営業を致します。

お昼は通常営業で１１時３０分開店～１５時３０分閉店(１４時最終入店)

夜は１７時開店～２０時閉店(１８時最終入店)

あと、誠に勝手ではございますがお昼・夜ともにご予約を頂いてない日などはお休みをさせていただくこともありますが、ご理解頂けましたら幸いです。

加えて

・店内換気

・アルコール消毒液の設置

・カウンター席でのパーテーション

・従業員の体温測定

などにも継続して努めております。

その他にも、祇園のおもたせ全国通販の商品開発にも謹んでおります。祇園迦陵のおくどさんを手軽にご自宅で楽しんで頂けるように、お酒のつまみになるようにさまざまな商品を揃えておりますので、ぜひ一度ご賢覧くださいませ。

https://kyoto-gift.com/

これからも気温の上がり下がりが日々繰り返されると思いますが、くれぐれも体調を崩されませんようお気をつけ下さい。

祇園迦陵　伊藤