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月別記事一覧

店長ブログ

 

 

 【京都 祇園 花見小路 祇園迦陵 会席料理】

 

 

 

 先日の台風24号で被害にあわれました方々に

 心よりお見舞い申し上げます。

 

 

 

 

 

 

 全国の祇園迦陵ファンの皆さまこんにちは。桑野です。

 今日はランチの営業が早く終わりまして、、、

 時間が空きましたので久々の更新。

 いつもくだらない私の更新をご愛読いただきまして、

 誠にありがとうございます。

 先日は台風24号の影響により、突然のディナーCLOSE告知になりまして

 誠に申し訳ございませんでした。

 京都は風は強かったのですが、21号の時よりは数段ましでした。

 

 

 台風が過ぎ去ってからの京都は、穏やかないいお天気で過ごしやすいです。

 最近の私は、年末のおせちの仕込みで去年のように腰痛が発生しないように開始した

 筋トレで腰を痛めてしまい、ぎこちない動きながらも元気にやっております。

 

 さて本題に。

 今月の1階離れお掛けしております、掛け軸。

 題  月に松

 画家 加藤文麗 (江戸時代後期の画家・藩士)

 私の感想  松の向こう、はるかかなたにある月が非常に大きく見え

       松との最高のバランスでのセッションが楽しめます。

       *あくまで個人の感想です。私、画のど素人でございます。

 

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  いつもありがとうございます。桑野です。

  大型で非常に大きい台風24号が通過するという予報が出ているため

  明日9月30日のディナーの営業を中止致します。

  ランチ営業は致しますが、来て頂けるお客様、くれぐれも

  お気を付けてお越しくださいませ。

 

                            

【祇園 花見小路 京都 会席料理】

 

全国の祇園迦陵ファンの皆様こんにちは。桑野です。

3連休が終わろうとしています。

私共は非常に忙しい3日間でした。寝不足です。

多くのお客様へご来店いただき感謝感謝です。

9月も残るところ僅かとなりました。

早いですね。

去年の年末、おせちの仕込みで腰を痛めたのを昨日の事のように思い出します。

今年は腰痛が発生しないよう、最近筋トレを始めました。

3日に1回腕立て伏せ10回、腹筋10回しております。

え???!少ないですか??運動不足ですので・・痛めないよう慎重に。

 

さて、本題に

タイトルに書かせて頂きましたとおり、誠に勝手ながら、

9月18日火曜日を臨時休業

そして9月19日水曜日を定休日とさせて頂きます。

尚9月20日木曜日のディナーより、通常営業とさせて頂きます。

 

 

本日のディナーはご予約のお客様が7時から一気に来られます。

それでは気合いを入れて頑張ってきます。

 

 

 

 

【京都 祇園 祇園迦陵 会席料理 花見小路】

 

 

朝夕はだいぶ過ごしやすくなってまいりましたが皆様いかがお過ごしでしょうか。
早いもので祇園迦陵では本年もおせち料理のご注文受付を開始させて頂きました。

 

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料理長が吟味し、納得した食材だけをひとつひとつ手づくりさせて頂くので
本年も限定100個とさせていただきます。

 

お正月には欠かせないお料理から、祇園迦陵ならではの一品まで、
京の新春がそのまま二段重になりました。
新春の華やいだ雰囲気のなかで、じっくりとご賞味ください。

【京都 祇園 祇園迦陵 会席料理 花見小路】

全国の祇園迦陵ファンの皆様こんにちは。桑野です。

涼しいながらもじめっとする京都祇園よりブログをお届けしております。

私事ではございますが、最近英語を勉強し始めました。

しかしながら私、中学1年の1学期で授業についていけなくなってしまった程の英語力でして・・・

毎日苦戦しながら少しずつ勉強しているのですが・・・最近ようやく海外のお客様との会話の中で

単語がチラホラ出てくるようになったのですが・・・現状、日本語の中にメチャメチャ中途半端な英語が混じり

【祇園のルー大柴】化してしまっております。

そんな状況ではありますが、くじけず頑張ります。

話が大きくそれてしまいました。

さて本題へ。本題は手短に。笑

タイトルに書かせていただきました、賄いでございます。

日々私たちが食べる賄い料理。

今日はある日の賄い紹介させていただきます。

料理名  鶏の照り焼きとポテトサラダ  マヨネーズを添えて

     ワカメとえのきのお味噌汁

料理人  清水 貴史 しみず たかふみ 30歳 福井県出身

ニックネーム きよみずのおっさん

ポテトサラダがとてもおいしかったので、日本料理辞めてポテトサラダ屋さんしなさいと言いました。

追伸 きよみずのおっさんについてはまた後日、ブログで紹介するかもしれません。

   (絵にならない男なので検討中)

 

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