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祇園迦陵、若女将の堀部です。

苦しいほどの暑さが続いておりますが皆様お変りなくお過ごしでしょうか。

食欲不振や脱水が続き、熱中症にかかると二週間ほどは体がダルく、

どこか体調が優れない日々が続くそうなので「水分補給」はしっかりやっていかなければなりませんね。

道路もかなり熱くなっているので動物たちも肉球が火傷してしまうみたいです、、。

さて、迦陵では先付けに鮎素麺をお出しさせて頂いたり、今月は夏野菜なども多く取り入れてますが、

炊き合わせも「冷たい炊き合わせ」に致しております。

「車海老の柔煮、賀茂茄子、南瓜、三度豆」をお使いしております。

冷やしあんかけと絡めてお召し上がりください。

こちらは一万三千円のコースです。