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祇園迦陵の堀部です。【京都祇園　花見小路　会席料理　祇園迦陵】

先日は今年卒業するアルバイト四人の送別会を行いました。

何年もの長い間、迦陵で働いてくれ本当に感謝の気持ちしかありません。

時にはきつく怒られた時でも「次は必ず成功させよう」と前向きな姿勢や

どんなに忙しくても常に笑顔だったみんなにいつも元気をもらえました。

3年や5年もの間、働いてくれたので社員よりもいい動きをしていました(笑)

本当にたくさん支えられました。ありがとう。

正直、寂しいけれどみんなの門出を心から応援しています。

いつでも遊びに来てください。

昨年の卒業生も出席してくれたり、素敵な送別会でした。

そして、送別会も終わりに近づき、締めの挨拶が始まった頃に

バイトリーダーだった卒業生の小杉君から電撃発表。

「えー、この度、春から迦陵でお世話になることになりました。」

、、、時が止まりました。（笑）

小杉くんは京都府立大学生で、2回生の時に迦陵へ来てくれました。

そのまま大学院に行ってからも迦陵で働いてくれたのでもう5年目です。

「すぐ戻ってくるやろー？」

なんていつも冗談を言ってたのですが、これからずっと迦陵に

いてくれるみたいです。（笑）

迦陵で働く者として、こんなに嬉しいことはありません！

小杉君は前店長の荒井の時から働いてくれてたので今は

「第二の荒井さん」と呼んでいます！（笑）

小杉くんは本当に努力家で真面目で、アルバイトの中でも軍を抜いて

よく動ける存在でしたので、これから益々実力を発揮してもらいたいと思います。

”サービスのプロ”になるのは生半可な努力では到底なれないと思いますが、

”目の前のお客様がもし自分の身内だったら”と考え、いつも真摯に向き合い

これからも頑張って行きたいと思います。