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祇園迦陵　デザート担当の小暮です。

通勤途中に見る木もだんだん色付き初め、いよいよ京都も紅葉シーズンですね！

祇園迦陵のコースの献立は月替わりで変わります。

今、厨房では来月の献立の仕込み真っ最中です。

こんな食材を発見しました！

柿！！

小さい頃は柿が苦手だったのですが、

調理学校時代に教わった、柿の白和えを食べて好きになりました＾＾＊

来月は、秋満載のお献立です！

デザートにも柿を使います。お楽しみに＾＾♪