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店長ブログ

寒鰤

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お読み頂きありがとうございます、祇園迦陵 堀部です。

寒い日が続いておりますが皆様お変わりないですか?迦陵スタッフ皆インフルエンザにもかからず元気に頑張っています。

今日の京都は朝から雪がちらつき、あいもかわらず足もとからしんしんと冷え込んでおります・・

 

昨日は定休日で週に一度の家族ごはん^^

毎年この時期の楽しみは寒鰤っ!

うちの家族なぜか皆魚好き、特に長男は誰に教えてもらったのか魚を食べるのがやたらと上手、それこそ猫もまたいで行く勢いです。

 

でっ 昨日は今年初の寒鰤っっっっっ!!!

作り場の相田君にたのんで天然の寒鰤を私の分も一緒に仕入れてもらいました、しかも家族4人で鰤1キロ!

(あっちなみにパスタも2袋!家族4人で1キロ作ります。。具を入れると2キロ弱となります。。食費が.......)

晩御飯に備えてお昼御飯はそこそこにして、夕方からはいつも子供に任せっぱなしの犬の散歩でさらに腹ごなし(笑
5時過ぎにはもうお腹ぺこぺこぺこぺこぺこです.........I'm starving!!!!

犬の散歩から帰ると長男が今から友達に会うと出掛ける準備・・・・・おいっ。。

今日だけは19時までに帰って来てくれとお願いをし「お早うお帰りー」と声を掛け晩御飯準備!
(いまさらですが毎週水曜日は私が晩御飯作ります。笑)

 

My柳包丁で皮を引いて柵取りして造り身に、大皿に盛ってお刺身の出来上がりーーー^^
長男の帰りを待ちつつ夕方からひとっ風呂、お休み満喫でございす。(笑

お風呂に浸かりつつ長男待ち。。はふぅーお風呂大好き人間です。

長男君えらいっ!15分前には帰ってきました(~_~メ)あんたはエライ!!昭和な一言も出つつこれで晩御飯にありつけます。

やっとこさ寒鰤と再会を果たすことが出来ましたー冷えたビールもばっちりっ!!
来ましたーー「寒鰤」!!ぴかぴか光ったはりますゴクリッハァハァッ 戦闘準備OK!かかってこい寒鰤っ!!

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はい、美味しゅうございました最高でございます。。そんな至福の時間にどっぷり浸っている横から下の女の子がボソリッ

「出汁巻き作って。。」

うおおおおおぉぉぉぉーーーgoddamn!!えーえー作りますとも作らせて頂きますともっ(涙

ふくっくら熱々出汁巻き一丁上がりっ!!さぁー食えっそれ食えっ!!

週に一度の楽しい家族ごはんでございましたww

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