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店長ブログ

12周年特別コース 献立

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お読み頂いてありがとうございます。祇園迦陵、店長の荒井です。

 

以前告知させて頂いた、2月の「12周年特別コース」、献立が決まりました!

 

12周年を迎える祇園迦陵が感謝の気持ちを込め、これまでお客様にご好評頂いたお料理、

スタッフの思い入れのあるお料理だけを集め、コースを構成しようという今回の企画。

選考理由、コメント等は後日ブログにお書きします!

 

なお、こちらのメニューは予告なく変更する場合があります。

又、2月3日頃からお出しする予定です。

よろしくお願いします。

 

お昼の3800円コース

・先附け   氷魚(鮎の稚魚) 筍  木の芽おろし

 

・八寸    これまで人気のあった冬の前菜盛り合わせ

 

・椀物    鴨丸 南京豆腐

 

・造り    その日のお薦め 2種 

 

・焼物    雲子 フォアグラ鍬焼 玉〆オーブン焼き

 

・炊き物   鰤大根 酒粕のスープ仕立て

 

・食事    蜆(しじみ)又は落花生  (お好きな方を)

 

・デザート  ほうじ茶アイスの最中 苺のロールケーキ

 

お昼の5200円コースはその日の仕入等で変わります、お問い合わせ下さい。

 

 

 

夜の7800円(10品)コース

・先附け   氷魚(鮎の稚魚) 筍  木の芽おろし
 
 
 
・八寸    これまで人気のあった冬の前菜盛り合わせ
 
 
 
・椀物    鴨丸 南京豆腐
 
 
 
・造り    その日のお薦め 3種
 
 
 
・焼物    雲子 フォアグラ鍬焼 玉〆オーブン焼き
 
 
 
・炊き物   鰤大根 酒粕のスープ仕立て
 
 
 
・油物    百合根 蟹  東寺揚げ
 
 
 
・強肴    車海老 一寸豆  白酢がけ
        
       なまこ 白木耳  たたき長芋がけ
 
       トリ貝 帆立昆布〆  山葵和え  
 
 
 
・食事    5種類よりお好きな物を
 
 
 
・デザート  ほうじ茶アイスの最中 苺のロールケーキ

 

 

7800円(7品)コース、10500円コースはその日の仕入等で変わります、お問い合わせ下さい。

 

 

 

           皆が大好きなお料理を集めた2月のコースをお試し下さい。是非お待ちしています!

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