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店長ブログ

2011年9月記事一覧

お読み頂きありがとうございます。京都 祇園 花見小路にある日本料理 祇園迦陵、造り場担当の相田 修作です。

今回は、5日間頂いた僕の夏休みの様子をブログにアップしてみました!

彼女のいない30前の男の夏休みをご覧あれ。

 

夏休み初日、目を覚ますと待っていたのは台風12号での大雨と「祇園迦陵、NO1雨男」の称号。

当初予定していた京都から福井県敦賀市までの縦断サイクリングを延期、鳥取の実家に久々に帰省し、姪っ子達と台風が過ぎるのを待つことに。

やっぱり子供達は癒される・・・。

 

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きたる夏休み3日目、まさに快晴!まさにピーカン!

朝7時、軽い荷物と、祇園迦陵一マメな河本勇造直伝の地図を片手に、愛車「GIOSブラック」でいざ往復200キロのサイクリングスタート!

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前半は琵琶湖沿いを走り、とても気持ちがいいー!

自転車だと、車や電車とはまた違う景色や風を感じることができるんです。

 

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普段は見過ごしてしまう田んぼや畑を見たり、道の駅なる場所で軽食をとりそこのマスターと話をしたり、自転車をこいでいると知らぬ間に何時間も過ぎていました。

そして敦賀まであと20キロ、気持ちよくスイスイっと楽しんでました・・・ここまでは・・・。

その後、今回の旅最大の難関の山道、滋賀と福井の県境、国境岐で地獄を見ることに!

その様子は次回「相田修作の夏休み 後篇」で・・・。  (相田)

 

 

祇園迦陵初めてのワインの企画です!是非来て下さい!

アルブランカと祗園迦陵会席料理を楽しむ会.jpg

お読み頂きありがとうございます。

京都 花見小路 日本料理 祗園迦陵 堀部です。

台風12号が過ぎてからの数日は、京都もかなり涼しかったのですが、ここ数日はおもいっきり夏日が続いています。
毎朝、私の日課はお店に3ヶ所あるトイレの掃除から一日が始まります。
3つ目のトイレ掃除が終わるころには汗だく・・まず1回目の着替え、夏場はSEABREEZEが手放せません。

夏が終わるのはさみしいですがこの暑さもたまりません。
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そんな九月の釜飯は「穴子の釜飯」鰻に比べてあっさりと食べれます。
たっぷり三つ葉を乗せてお茶漬けにしてもおススメです!!

夜の7品コースと10500コースにご用意しています。

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ーお知らせ1ー

10月に開催させて頂くワイン会です。
甲州種で造られる国産のワインは本当に和食とよく合います、ぜひお試しください。

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ーお知らせ2ー

感謝をこめてご家族でお食事会いかがですか、お爺ちゃん、お婆ちゃんに特典付きの特別会席です。

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お読み頂いてありがとうございます。京都 祗園 花見小路にある日本料理 祗園迦陵、店長の荒井です。

 

テレビの取材を頂きました!

 

           スポットライトを一身に浴びるブラックマヨネーズ小杉・・・・ではなく料理長の川端

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「日本各地の童謡、民謡などの謎に迫る紀行番組」 BS―TBS 「うたの細道」!

・・・・料理番組ではなく、しかもBS、というかBSって何?

はたしてどれだけの人が見てくれるのか未知数ですが、与えられたチャンスを生かすべく、我々もノリノリで頑張りました。

1時間以上も撮影してたけど、使われるのは何分、いや何十秒か?

10月3日 よる7時放送! BSに入ってない人はお隣さんにでも見せてもらって下さい・・・。  (荒井)

 

興味がある方はお電話下さい!

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お読み頂きありがとうございます。

京都 花見小路 日本料理 祗園迦陵 堀部です。

先日 久しぶりに大阪へ行ってきました。

京都や滋賀県には無い高層ビルの下、少しドキドキ・・おのぼりさん丸出しで右も左も分からず何とか会場へ辿り着きました。

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12月に祗園迦陵にてシャト―メルシャンのワイン会を開くこともあり、ちょっと今回はお勉強です!!

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メルシャンさんの新商品 「藍茜」と「萌黄」合わせて4種類のワイン利かせていただきました。

国産ワインはやっぱり和食に良く合うと思います。

萌黄はお醤油やお味噌、ワカメやきゅうりを使ったお料理とも良く合いそうです!!

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テイスティングの後は試飲会、ざっと見ただけでも80種類以上はボトルが並んでいました!!

イヤッホーーーーイ昼酒!!(イヤ試飲会、試飲会お仕事、お仕事 うんうん)

泡系もたっぷりテンション上がります。

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ポケットにはしっかりとコンビニで買ったチーズを忍ばせて!いざ試飲!!

どれもこれも お・い・し・いーーーーーーーーー

とても普段飲み出来ないワインもかっちりと押さえと来ました!!!!

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新商品の「藍茜」と「萌黄」是非お試しください!!!!

メルシャン.JPG

 

ーお知らせー

まずは10月18日に勝沼醸造 アルガブランカのワイン会です!!!!

アルガブランカも内外問わずとても評価の高いワインです、なかなか無い機会ですのでぜひお試しください。

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お読み頂いてありがとうございます。京都 祗園 花見小路にある日本料理 祗園迦陵、店長の荒井です。

やっと台風も過ぎて久々の青空!こんな時は最高の自転車通勤日和。

滋賀にある自宅から祗園迦陵までの15キロを早起きしてのんびり通勤してみました。今回はその道のりを紹介という、なんとも自己満足なブログです。

 

              1回目の山登り(逢坂山) 夜の帰宅時には野生の鹿がでます・・・。

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                    滋賀と京都の県境  絶景なり!  

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            2回目の山登り(蹴上) 昔は、歩道になってる左側に電車が走ってたとか。  

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            祇園の白川  朝早いこの時間はお化粧をしていない舞妓さんがウロウロ。

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最近は自転車ブームで、自転車通勤する人の事もツーキニストと呼ぶそう。

祗園迦陵スタッフの相田も最近高価な自転車を買ってました。また愛車をブログに載せますね。

そういや今日もたくさんの自転車とすれ違ったっけ。声掛けてみれば良かった、今度お話ししてみようっと。 (荒井)

 

 

是非来て下さい!

アルブランカと祗園迦陵会席料理を楽しむ会.jpgのサムネール画像

 

 

こんなこともやってます!

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