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店長ブログ

2015年11月記事一覧

 
 
お読み頂きありがとうございます。
祇園迦陵の堀部です。【京都祇園 花見小路 会席料理 祇園迦陵】
 
 
寒さも本格的になって参りました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
 
祇園花見小路では紅葉のピークも少し過ぎ去り、
どこかクリスマスモードになり始めました。
 
怖くなるほど時の流れは速いですね、、、
 
 
年の瀬も近づき、当店では御節の仕込みも始まっています。
 
本日は、来月の献立の試食会でしたので
少しだけ来月の献立のご紹介をさせて頂きます。
 
 
12月先付け.jpg
 
焼き八寸
 
天然鯛塩焼き
なまこ酢
栗すり流し
くるみ豆腐
くわい煎餅
ローストビーフ
編笠柚子
車海老 人参葉 りんご 白和え
 
こちらは二名様盛りです。
毎月、旬の食材をふんだんに使用しております。
 
料理長が吟味し厳選した食材を是非お召し上がりくださいませ。
 
 
尚、12月の営業は25日の夜までとさせて頂いております。
年始は3日の夜から営業させて頂きます。
 
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

 

 

お読み頂きありがとうございます。

祇園迦陵の堀部です。

 

秋も一段と深くなり、益々ご繁栄のことと存じます。

紅葉も少しずつ色づき始め、京都も賑やかになり始めました。

 

11月から12月にかけて京都はとても賑わいを見せるので

お越し頂いた全てのお客様にご満足して頂けるよう

私共もしっかりと準備を進めて行きたいと思います。

 

そんな霜月のコース内容を少しだけご紹介。

a.jpg

先付け

「雲子、鮟肝、白木くらげ、巻白菜、水菜の針ラディッシュぽんジュレがけ」

 

i.jpg

蒸物

「海老芋まんじゅう 蟹、湯葉餡かけ」

 

お燗が美味しくなる季節です。

珍味物や油物、さっぱりしたお料理などに合うお酒もご用意しております。

ぜひいかがですか。

 

 

 

 

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