12月のデザートは

「タルトタタンとサングリアのシャーベット」　　　「ブッシュドノエルにレーズンのアイスクリーム」

10500コースよりお選びいただけます。

お読みいただきありがとうございます。　　祇園迦陵　堀部です。

京都も朝晩めっきり冷え込むようになり、東山の山並も色づき始め週末にはたくさんの観光のお客様で花見小路は賑わっています。

いよいよ秋の行楽シーズンの始まりです。

11月のお料理を少しご紹介。

旧暦の亥の日にあたる今年の11月12日は玄猪の日、平安時代から宮中にて玄猪の儀が行われていました。
子を多く生む猪の子孫繁栄にあやかり、また万病除けを願い亥の子餅を食べる日です。

今月の先附は天然鯛の霙和え、柿猪口には落花生豆腐を「玄猪包」でご用意いたしました。

10500円のお料理より。